As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Açougue é um estabelecimento especializado na venda de diferentes tipos de carne, como bovinas, suínas, caprinas, ovinas, equinas, aves, pequenos animais, miúdos e outros. O processo começa nos abatedouros, onde os animais são abatidos e preparados até chegarem nos açougues. Geralmente são comercializados os cortes e pedaços de carne resfriada, refrigerada e congelada. Derivados de carne, como linguiça e salsicha também podem ser encontrados nos açougues. Os cortes de carne mais procurados nos açougues são acém, peito, filé mignon, picanha, alcatra, costela, etc. Para um funcionamento correto e seguro, é preciso que os açougues sigam algumas regras. As carnes precisam ser conservadas em frigoríficos, que são geladeiras com capacidade de armazenamento maior que as domésticas, ter áreas independentes e limpas para manipulação das carnes, o ambiente precisa ser revestido de material liso, impermeável, de cores claras, de fácil higienização e ter profissionais qualificados para manter a qualidade das carnes. O profissional habilitado para armazenar e vender a carne é o açougueiro, que deve vestir um uniforme específico, composto de touca, luvas e botas, para que a carne e seus derivados sejam manuseados com higiene. Encontre aqui açougue, frigoríficos e mercado de carnes.

Empório Fribal Cohama

Avenida Guajajaras, 43
São Luís - MA

Outros

Bairros

As melhores 5 empresas de Açougues e Frigoríficos

Empório Fribal Cohama

53.319.366 CLEILSON NASCIMENTO GARCIA em Pão de Açúcar

53.880.876 ADENILTON TAVARES DOS SANTOS em Itapera

53.880.876 ADENILTON TAVARES DOS SANTOS em Itapera

54.556.380 CLAYLTON ANTUNES DINIZ em Anjo da Guarda

54.875.771 ROBSON SOUSA CARVALHO em Vila Sarney

A B CARNES em COHAB Anil IV

ACOUGUE HORTIFRUTI L C em Santa Cruz

ACOUGUE SAO LUIS em Conjunto Habitacional Turu

ACOUGUE SAO LUIS em Divinéia

ACOUGUE SAO LUIS em Olho D'Água

Acougues Dois Irmaos em João Paulo

Alex Alexandre Mendes Neto em Cohatrac II

Antônio Amorim Lima em Monte Castelo

Ariosvaldo Guimarães Neto em COHEB do Sacavém

Boi de Ouro em COHAB Anil II

BOI DE OURO em COHAB Anil II

Canto Carne em Anjo da Guarda

Canto da Carne em Anjo da Guarda

CARNE DE SOL DO CARLOS em Cohatrac I

CASA DA CARNE em Santa Cruz

CASA DE CARNE DUHENRIQUE em Parque Athenas

CASA DE CARNE DUHENRIQUE em Parque Athenas

Cooperquilombola em Centro

D F Comercio em São Bernardo